화덕고깃간 역삼본점 : 역삼역 삼겹살 화덕 초벌 구이 맛집

화덕고깃간 역삼본점

: 역삼역 고기 맛집

 

분위기 ★ ★ ★ ★ ☆

친절 ★ ★ ★ ★ ☆

맛 ★ ★ ★ ★ ☆

 

보통 화덕에서 굽는 고기는 미리 직원분들이 초벌을 해서 가져다주시는데 화덕고깃간은 실내용 구이 전문 화덕 특허를 보유하고 있어서 개별 테이블마다 화덕을 가지고 있습니다

 

전통 황토 화덕에서 참나무 장작으로 훈연시켜 맛과 향을 더 좋게 만든다고 하더라고요 테이블 밑에서 고기가 구워지는 모습을 보니 정말 신기했어요

 

매장 안에 외국인 분들도 많았는데 한국 사람도 신기한데 이 분들은 얼마나 신기할까 했어요😄

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목차

- 화덕고깃간 역삼본점 정보

- 화덕고깃간 역삼본점 외관 / 내부

- 메뉴판 / 음식 리뷰

- 총평

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화덕고깃간 역삼본점 정보

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• 영업시간 : 평일 11:00~22:00 브레이크타임 14:00~16:00 / 토 16:00~22:00
• 매주 일요일 정기 휴무
• 주차가능
• 전화번호 : 0507-1346-3407
• 주소 : 서울 강남구 테헤란로 19길 17

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화덕고깃간 역삼본점 외관 / 내부

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외관

화덕고깃간 역삼본점은 역삼역 4번 출구에서 도보 4분 거리에 위치하고 있습니다🚇

 

폴딩도어로 문을 활짝 열어놔서 야장 느낌도 살짝 들어서 더 추워지기 전에 가봐야겠다 했던 거였는데

아쉽게도 이 날 비가 와서 바깥쪽 자리에 앉지 못했어요 ㅠ

 

따뜻한 내년 봄에 다시 가보는 걸로😄

내부

내부 인테리어는 볏짚이나 짚신 문창살 등 전통적인 한옥의 느낌이 나더라고요 정감 가는 인테리어여서 좋았어요

 

매장 안에는 이미 사람들로 꽉꽉 차있었는데 6시 넘어서 오시면 대기가 있을 수도 있는 점 참고해 주세요~

 

채소, 김치, 소스 등등 모자란 반찬들은 셀프코너를 이용해 주시면 됩니다!

 

메뉴판 / 음식 리뷰

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메뉴판

대표 메뉴로는 개인 화덕 초벌 메뉴인 삼겹살과 목살, 항정살이 있습니다🥩

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초벌 하지 않고 바로 구워 먹을 수 있는 삼겹살과 통갈매기살, 꼬들살 등도 준비되어 있어요 

 

📝 주문한 메뉴

✅ 본삼겹살 18,000원*3

✅ 된장술밥 3,000원*2

✅ 계란찜 3,000원

✅ 음료 2,000원*2

=85,000원

 

반질반질 기름 코팅 된 솥뚜껑과 콩나물무침, 명이나물, 김치, 고추냉이, 소금, 된장 등의 밑반찬까지 고기 먹을 준비 완료!

 

본 삼겹살은 개인 화덕에서 참나무 장작불로 10~15분 정도 초벌해서 먹을 수 있습니다~

노릇노릇 맛있게 구워져라🍖🔥

 

초벌 한 고기는 직원분께서 꺼내서 먹기 좋게 잘라주시는데요

고기가 두툼하고 묵직하니 정말 먹음직스럽게 초벌 되었더라고요

 

불판에 속까지 충분히 익혀서 먹으면 야들야들 고소하니 정말 맛있었어요

고추냉이 살짝 올려서 명이나물에 싸 먹으면 환상😍

 

계란찜과 된장술밥

고기 먹고 속 든든하게 채워줄 땐 된장술밥만 한 게 없죠

 

얼큰하고 구수해서 고기 먹고 마무리로 먹어주니 너무 좋았어요👍

 

총평

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사람이 워낙 많고 테이블 간 간격이 좁다 보니까 북적북적 소란스럽고 정신없긴 하지만 고기가 정말 맛있어서 내년 봄에 야장 느낌을 즐기러 한 번 더 방문할 것 같은 곳이었어요

 

역삼에서 모임, 회식 장소 찾고 계신 분들께 완전 추천드립니다🤗